Анонс Чайной встречи 7 февраля 02月7日茶艺聚会预告
Дорогие друзья!
На прошлой Чайной встрече мы попробовали и обсудили несколько образцов желтого китайского чая. Чай из разных провинций и разного возраста выдержки продемонстрировал вкус и аромат довольно сдержанный, тонкий. Пожалуй, только выдержанный Цзюнь Шань Инь Чжэнь 君山银针 из провинции Хунань 湖南 обладал выраженным копченым ароматом. Мы поговорили об особенностях производства и причинах редкости желтого чая, о том, какие сорта мы встречали, и какие ещё хотелось бы отыскать. Интересно было сравнить чай одного сорта, возможно, с одних и тех же кустов, но разного года производства. Спасибо Олегу за образец чая, а Ким Донг Хи за чайные фото!
В следующий раз участники встречи решили обсудить способы приготовления калмыцкого чая на основе прессованного грузинского. А также поговорить об истории грузинского чая и советского чаеводства.
Добро пожаловать к нашему Чайному столу!
Чайная встреча состоится во вторник 07 февраля в 17-00.
Внимание! В РГГУ действует пропускная система!
Если у Вас нет пропуска в РГГУ, пожалуйста, до 15-00 06 февраля (понедельник) сообщите по электронной почте conf.inst@yandex.ru о своем желании присоединиться к встрече и укажите:
- свои фамилию, имя и отчество полностью,
- а также серию и номер паспорта, когда и кем выдан, чтобы мы заказали Вам пропуск.
Направляя указанную заявку и свои данные, Вы соглашаетесь на обработку предоставляемых персональных данных Институтом Конфуция РГГУ и Отделом охраны и режима РГГУ в целях обеспечения прохода на территорию РГГУ.
