На чайных встречах в Институте Конфуция РГГУ мы знакомимся с самыми разными китайскими чаями и обсуждаем вопросы, с ними связанные, и таким образом узнаем больше о чайной культуре и о культуре Китая вообще.
Чайные встречи проходят каждый вторник в 17.00 (ауд.202А-2 3 корпуса РГГУ). Вход бесплатный.
ПЕРЕНОС ЧАЙНОЙ ВСТРЕЧИ
ВНИМАНИЕ! Отмена Чайной встречи!
Дорогие друзья!
По техническим причинам сегодняшняя чайная встреча отменяется. Встреча переносится на 8 декабря 18:00. Данные ZOOM те же самые.
Анонс Чайной встречи 6 декабря 12月06日茶艺聚会预告
Дорогие друзья!
На нашей прошлой встрече участники предложили поговорить о видах чая, их особенностях и отличиях. Что мы и сделаем во вторник 6 декабря. Мы вспомним принципы классификации чая на шесть видов, основные параметры производства, вкусоароматические характеристики и рекомендуемые подходы к приготовлению.
Отчет Чайной встречи 22 ноября
Дорогие друзья!
Во вторник 22 ноября в онлайн-формате встретились любители чая из разных городов, даже из разных стран. Мы поговорили о географии чайных провинций Китая: природных условиях разных регионов, видах и самых известных сортах чая, которые в них производят, некоторых чайных традициях. А также обсудили несколько вопросов о разных группах чая, интересных участникам встречи.
Анонс Чайной встречи 22 ноября 11月22日茶艺聚会预告
Дорогие друзья!
На нашей онлайн встрече во вторник 15 ноября мы обменялись мнениями, какой чай считаем наиболее подходящим для поздней осени. Наиболее соответствующим мы признали красный чай, причем листовой.
Анонс Чайной встречи 15 ноября 11月15日茶艺聚会预告
Дорогие друзья!
На встрече во вторник 8 ноября мы попробовали несколько сортов шу-пуэра разного возрасты выдержки, от четырех лет до двадцати. И больше всего нам понравился образец среднего возраста, за который спасибо Аркадию. Из всех вариантов этой встречи самый гармоничный, приятный и при этом долгий шу-пуэр.
