Российско-китайский учебно-научный центр Институт Конфуция РГГУ

+7 (499) 973-40-68 +7 (925) 533-97-35 confucius.inst@gmail.com курсы китайского языка, каллиграфия, китайская живопись, чаеведение






Приветственное слово секретаря партийной организации UIBE" 2012.12.06.


Летняя школа китайского языка 2014 в UIBE


Как Сунь Укун охранял персиковый сад. Работа детей под руководством преподавателей детской студии мультипликации «Анимакот»

На чайных встречах в Институте Конфуция РГГУ мы знакомимся с самыми разными китайскими чаями и обсуждаем вопросы, с ними связанные, и таким образом узнаем больше о чайной культуре и о культуре Китая вообще.

Чайные встречи проходят каждый вторник в 17.00. Вход бесплатный.



16.12.2016

Отчет о Чайной встрече 13 декабря «Тайваньский красный» 12月06日茶艺聚会的小结。

На встрече в прошедший вторник мы попробовали несколько сортов красного тайваньского чая.  Ещё лет десять назад в наших краях и разговоров не было о красном чае с острова Тайвань, сейчас же мы удивляемся разнообразию его вкусов.  А ведь производство красного чая на Тайване началось ещё в первой половине двадцатого века. И в наши дни уже можно говорить о том, что некоторые из сортов  пользуются огромной популярностью у многих любителей чая во всем мире.

Первым мы попробовали чай, который так и назывался: «Тайваньский красный». Какой 


10.12.2016

Отчет о Чайной встрече 6 декабря «Красота и гармония УИ Шань» и Анонс на 13 декабря «Тайваньский красный» 12月06日茶艺聚会的小结和12月13日茶艺聚会的预告。

Во вторник 6 декабря мы лакомились улунами из утесного района УИ Шань武夷山(Провинция Фуцзянь 福建и слушали рассказы Сергея Кошеверова. Сергей провел в этих краях  довольно много времени, успел изучить самые интересные уголки утесного района, на практике познавал тонкости технологии производства местного чая,  общался с опытными чаеводами, продавцами чая и знатоками культуры и истории УИ Шань. Так что участники встречи смогли узнать множество интересных нюансов, которые невозможно найти ни в книгах, ни в сети. А сорта чая, которые Сергей подобрал для этой встречи, оказались воистину впечатляющими. 

Первым мы попробовали Да Хун Пао 大红袍 – Большой красный халат. Причем не купаж (как бывает чаще всего), а так называемый сорт  JM062, выведенный селекционерами в конце двадцатого века. Хоть и считается, что такой вариант  Да Хун Пао уступает по красоте купажам, нам  он показался совершенно неземным. Настой 


02.12.2016

Отчет о Чайной встрече 29 ноября «Красный чай провинции Юньнань» и Анонс на 6 декабря «Красота и гармония УИ Шань» 11月29日茶艺聚会的小结和12月06日茶艺聚会的预告。

Во вторник 29 ноября мы продолжили разговор о красном чае, обратив своё внимание к провинции Аньхой 安徽.  Мы  говорили о традициях чаеводства, регионах и самых известных сортах чая провинции.  Совершенно удивительным является разнообразие сортов местного зеленого чая. Причем несколько из них называются в числе десятки самых известных сортов китайского чая.  Но к теме зеленого чая мы традиционно обращаемся весной, а сейчас попробовали кое-что более ферментированное.

Чаем «для разминки» стал в этот раз Красный пион 红牡 – красный связанный чай. Никаких особенных качеств мы от него не ожидали. Но он оказался нежным, мягким, сладеньким. Конечно, не яркий, не мощный, но очень милый вкус. И задачу свою выполнил «на отлично» - утолил жажду, взбодрил и настроил


26.11.2016

Отчет о Чайной встрече 22 ноября «Красный чай провинции Юньнань» и Анонс на 29 ноября «Красный чай провинции Аньхой» 11月22日茶艺聚会的小结和11月29日茶艺聚会的预告。

На прошедшей 22 ноября Чайной встрече  мы знакомились с красным чаем из провинции Юньнань 云南. В принципе, любой красный чай из этой провинции может быть назван «Дянь Хун  滇红» . Но сейчас, когда Дянь Хун чрезвычайно разнообразен, в названии могут быть отражены какие-то конкретные особенности. А ведь в отличие от пуэра, которым славится Юньнань, красный чай  начали здесь изготавливать совсем недавно – в первой половине ХХ века. И вот сейчас без Дянь Хуна палитра красного китайского чая казалась бы нам неполной.  Очень многие именно Дянь Хун воспринимают как чай, самый подходящий для повседневного чаепития.

Мы попробовали Дянь Хун Би Ло  滇红碧螺и Дянь Хун Мао Фэн  滇红毛峰. Яркие представители своей группы, эти сорта проявили все те качества, за которые мы любим красный юньнаньский чай: очень яркий аромат,  мягкий, наполненный, хорошо выраженный сладкий вкус, нота сухофруктов и  меда, отсутствие излишней терпкости и горечи при четко ощутимой крепости чая. Интересно, что в отличие от многих других сортов красного чая,  Дянь Хун заваривается до настоя медового, янтарного цвета, но не черного, не темного.  Иногда разные сорта Дянь Хуна неожиданно


18.11.2016

Отчет о Чайной встрече 15 ноября «Северные чайные места» и Анонс на 22 ноября «Красный чай провинции Юньнань» 11月15日茶艺聚会的小结和11月22日茶艺聚会的预告。

Во вторник 15 ноября мы говорили о чаеводстве в Абхазии, Грузии и Краснодарском крае. И пробовали образцы чая этих мест, конечно. 

Собственно, тема была предложена Максимом, одним из постоянных участников наших встреч. Он привез из своей поездки образец абхазского чая под названием «Черный отборный крупнолистовой ручного сборки». Именно этот чай мы и пробовали первым. Действительно, довольно крупные продольно-скрученные


Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 6 ... 33 След.
Важные объявления

1.Набор в группу китайской живописи гохуа .. Подробнее

___________________________

2. 8 сентября состоится организационное собрание.. Подробнее

___________________________

3. Открыт набор в школу-лабораторию на осенний семестр.. Подробнее

___________________________

4. Объявляется набор на курс китайской живописи гохуа.. Подробнее

___________________________

5. Информация для тех, кто подал информацию на стипендию ИК. Подробнее

___________________________

6. Продолжается набор в группы делового китайского продвинутого и среднего уровня.. Подробнее

___________________________

7. Институт Конфуция РГГУ продолжает набор на ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ КУРСЫ.. Подробнее


У нас регулярно проходят:
Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам) Разговорные практики (по понедельникам)
Кратко о Институте Конфуция РГГУ

Награда «Лучший институт Конфуция года»
Награда о признании Института Конфуция лучшим зарубежным координатором в организации и проведении конкурсов